Главная » Продукты, повышающие иммунитет » Кедровые орехи: полезные свойства

Кедровые орехи: полезные свойства

Кедровые орехи полезные свойстваКедровые орешки, которые по сути являются даже не орехами, а семенами сосны сибирской, уже несколько веков известны как одно из главных богатств тайги, снадобье от множества болезней. Причем польза кедровых орехов заключается не только в применении их в кулинарии: целительными свойствами обладает шелуха, масло, получаемое путем прессования ядер, настойки и отвары.

Чем полезны кедровые орехи?

Прежде всего, сосновые семена содержат множество витаминов: присутствуют А, группа B, C, E, K, кальций, магний, цинк, фосфор, йод, калий и железо, что делает кедровые орешки отличным средством профилактики авитаминоза. Белок ядер богат на такие незаменимые и условно заменимые аминокислоты как триптофан, отвечающий за здоровый процесс сна, аргинин, нормализующий давление, состояние тканей организма, лизин и метионин, а употребление 100 г. орехов восполняет белковую потребность человека в сутки на 34%.

Так как продукт обладает чрезвычайно высоким уровнем усваиваемости в человеческом организме, все ценные витамины и микроэлементы в кедровых орехах положительно влияют на общее состояние здоровья. Однако вместе с полезными веществами легко усваиваются и жиры – кедровые орехи, как и любые другие, достаточно калорийны – около 673 ккал/100 г. и не могут присутствовать в диетическом меню. Тогда как в рационе детей и подростков орехи являются обязательным пунктом и нередко используются как средство против избыточной потери веса – например, в сочетании с медом и другими орехами. Других противопоказаний семена сибирской сосны не имеют.

Кедровые орехи для профилактики

Каким образом применяются кедровые орехи? Полезные свойства ядер трудно переоценить: и скорлупу, и сами ядра активно используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, ревматизма, артрита, подагры, бесплодия и очищения крови.

Растолченные вместе со скорлупой семена настаивают на водке около недели, после чего принимают столовую ложку настойки трижды в день в целях профилактики заболеваний крови, ревматизма или авитаминоза. Настойка на воде в пропорциях 1:4 наружно применяется как антисептическое средство при различных поражениях полости рта и ожогах, а внутренне – как средство от кишечных расстройств и желудочных инфекций. 100 мл отвара необходимо принимать 4-5 раз в день.

Этой же настойкой можно ополаскивать волосы после каждого мытья: втирание средства в корни способствует восстановлению шевелюры, предупреждает преждевременное выпадение волос лучше покупной фармацевтической продукции. А масло кедровых орехов также принято использовать в качестве лекарственного снадобья: для борьбы с экземами, псориазом и акне необходимо смазывать кожу тонким слоем и регулярно употреблять масло внутрь на голодный желудок.

Однако все целительные свойства сосновых семян относятся исключительно к свежему продукту, который хранился в подходящих условиях: при выборе следует обращать внимание на цвет орехов, их запах и сухость – тёмно-жёлтые ядра без всякого аромата вполне могут оказаться подгнившими. Достаточно проявить должный интерес к месту покупки – и в вопросе «кедровый орех – польза или вред?» будет исключительно польза. Ведь неслучайно эти семена так популярны среди жителей тайги.

Стоит добавить кедровые орешки в свой ежедневный рацион и самостоятельно убедиться в том, что это – настоящий залог сибирского здоровья.

Автор: Пухальская Яна Орестовна



Отзывы

Отзывов пока нет.

Написать отзыв