Главная » Очищение организма » Диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестеринеПри повышенном холестерине соблюдение строгой диеты просто необходимо. Наиболее популярные рекомендации сводятся к исключению жирных продуктов и замене их на "здоровые" углеводные продукты, такие как цельнозерновой хлеб, бурый рис, каши. Затем рекомендуют есть больше фруктов и овощей. Правильно ли это?

Для неосведомленных людей холестерин означает жир. И вполне логично для снижения холестерина снизить потребление продуктов, содержащих жир. Но ведь жир – жиру рознь. Есть вредные жиры. Например, транс-жиры. А есть и полезные жиры, такие как омега-3 и омега-6. Этот аспект продолжим чуть позже.

Второй момент: вместо мяса, яиц рекомендует начать есть обезжиренное молоко, йогурт, овсянку, фрукты. В этом случае потребление жиров сокращается, а углеводов увеличивается. Что происходит в организме при переработке углеводов? Они трансформируются в сахар (глюкозу), тем самым вызывая выброс инсулина, увеличивая нагрузку на эндокринную систему и повышая риск развития сахарного диабета 2-го типа. Что дальше? Так как организм человека имеет небольшие резервы для отложения сахара и очень большие резервы для отложения жира, то излишки сахара направляются в печень, где трансформируются в жир насыщенного типа. В результате холестерин либо останется на том же уровне, либо начинает повышаться. Второе вероятнее.

Как понизить холестерин в крови

С настоящими причинами повышенного холестерина при желании всегда можно разобраться. Теперь переходим к действию. Для снижения холестерина нужно восстановить более менее равную пропорцию между жирами омега-3 и омега-6. В каких продуктах они содержатся?

Омега-6 присутствуют в изобилии в рационе питания большинства людей:

  • Подсолнечное, кукурузное, соевое, любое рафинированное масло
  • Маргарин, сливочное масло, сыры, молочные продукты
  • Переработанные мясопродукты, колбаса
  • Торты с кремом, пироги с начинкой

Омега-3 содержатся в рыбьем жире, морепродуктах, семенах льна, кунжута и в других растительных продуктах. Наилучшим источником омега-3 является рыбий жир. Однако эти продукты питания редко подаются к столу.

Для заметного снижения уровня холестерина нужно забыть про сладкое, макароны, белый хлеб, пирожки и булочки, начать кушать натуральное мясо, натуральные перепелиные яйца, орехи всех видов, чеснок, лук, помидоры и много разной свежей зелени. И одновременно начать заниматься физкультурой.



Отзывы

Отзывов пока нет.

Написать отзыв